Buffet - Guten Appetit!

Vorspeisen

• Räucherfischvariation mit Sahnemeerrettich & Honigdillsenf
• Meeresfrüchtesalat & Shrimpscocktail
• Melone mit Parmaschinken
• Anti Pasti Gemüse mariniert
• Tomaten Mozzarella
• Schinkenröllchen mit Spargel
• Schafskäse mariniert
• Ziegenfrischkäse mit Oliventapenade
• Vitello Tonnato mit Thunfischsauce
• Wildpastete auf Walldorfsalat
• Blattsalate der Saison mit 2erlei Dressing
• Krautsalat & Karottensalat
• Dazu reichen wir frisches Bauernbrot und Baguette

Hauptspeisen

• Kleine Cordon Bleu vom Schwein mit Bratensauce
• Kleine Rumpsteak mit Kräuterbutter und Zwiebeln
• Putenbrustgeschnetzeltes mit frischen Rahmpilzen
• Lachsfilet in Rieslingsahnesauce
• Käseknöpfle mit gebratenen Zwiebeln
• Kartoffelgratin, Kroketten, Reis und Spätzle
• Frisches Marktgemüse

Nachspeisen

• Mousse au Chocolat mit frischen Beeren
• Panna Cotta mit Mangosauce
• Joghurtlimettenmousse mit Himbeersauce
• Verschiedene Früchte am Spieß unter dem Schokobrunnen
• Käseauswahl mit Trauben und Salzgebäck

Getränkeauswahl - Zum Wohl!

An den Tischen

• Hopefner Pilsner vom Fass
• Hopefner Pilsner alkoholfrei
• Hopefner Hefeweizen
• Hopefner Hefeweizen alkoholfrei
• Weißer Burgunder "Tradition" feinherb, Weinmanufaktur Weingarten
• Grauer Burgunder "Elegance" trocken, Weinmanufaktur Weingarten
• Rosé "Elegance" trocken, Weinmanufaktur Weingarten
• Spätburgunder "Elegance" trocken, Weinmanufaktur Weingarten
• Coca-Cola, Fanta, Sprite, Spezi
• Mineralwasser still & classic

An der Bar

• Aperol Spritz
• Cuba Libre
• Gin & Tonic
• Tequila Sunrise
• Volksbank-Spezial (Vodka, Blue Curaçao, Tonic Water, Limette)
• Alkoholfrei: Carribean Love (Maracujasaft, Soda, Grenadine)